PaperCut NG è l'edizione dedicata solo alla gestione della stampa della piattaforma self-hosted di PaperCut. Centralizza l'accesso alle stampanti, le quote degli utenti, il tracciamento dei job e la reportistica sul server dell'organizzazione, il che lo rende una componente comune dell'IT aziendale e non una semplice utility da ufficio.
È importante nella sicurezza informatica perché un print server spesso si trova vicino a sistemi sensibili di identità e di workflow. Se un attaccante compromette PaperCut NG, può ottenere un punto d'appoggio su un server interno fidato, accedere ai log che rivelano l'attività degli utenti o usare il sistema come trampolino verso altri host. I difensori dovrebbero trattarlo come un altro software di gestione esposto: mantenerlo aggiornato con le patch, limitare l'esposizione pubblica, monitorare il processo PaperCut Application Server e controllare i log alla ricerca di manomissioni o modifiche inattese. In pratica, PaperCut NG è sia uno strumento operativo sia un bersaglio di alto valore quando emergono vulnerabilità.